Fish Sauce Hacks for Soups / 액젓은 김치에만 쓴다? 모든 국물 요리에 감칠맛 더하는 법
Hello! Welcome to my K-Fermentation blog. This post is about Fish Sauce Hacks. Korean fermented food is excellent for gut health and immunity. Please use the Google Translate button at the top to read the full recipe and benefits in your language. (Below is the Korean text.) 📋 목차 💰 액젓, 김치를 넘어선 감칠맛의 시작 🛒 국물 요리, 액젓으로 한 단계 업그레이드 🍳 액젓 종류별 특징과 활용법 ✨ 감칠맛 폭탄! 액젓 활용 꿀팁과 주의사항 💪 서양 요리에도 액젓? 글로벌 식탁의 비밀 병기 🎉 건강한 액젓 활용, 지속 가능한 미식 생활 많은 분들이 액젓 하면 김치를 가장 먼저 떠올릴 거예요. 물론 액젓은 김장김치에 필수적인 재료로, 특유의 깊은 감칠맛을 더해 김치의 맛을 한층 풍부하게 만들죠. 하지만 액젓은 단순히 김치의 부재료를 넘어, 우리 식탁의 감칠맛을 혁신하는 숨겨진 보물이에요. 모든 국물 요리에 활용하여 요리의 풍미를 극대화할 수 있는 만능 조미료, 액젓의 무궁무진한 세계로 여러분을 초대합니다. 액젓은 김치에만 쓴다? 모든 국물 요리에 감칠맛 더하는 법